Perunatärkkelys
Perunatärkkelys on perunasta saatu luonnollinen tärkkelystuote. Sitä käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa ainutlaatuisten ominaisuuksiensa vuoksi.
Kuvaus
Kuvaus
Tuotteen nimi: Perunatärkkelysjauhe
Tekniset tiedot: elintarvikelaatu
Ominaisuudet: valkoinen väri, korkea viskositeetti, korkea laajeneminen.
Sertifikaatti: ISO, HACCP, KOSHER, HALAL, ei-GMO
Aitoustodistus
|
Tuotteet |
Testitulokset |
Yksikkö |
|
|
Merkitys |
väri |
valkoinen |
|
|
Haju |
neutraali |
||
|
Maku |
neutraali |
||
|
sekoitusta |
neutraali |
||
|
Fyysinen |
Kosteuspitoisuus |
18.2 |
( prosenttia ) |
|
Kemiallinen |
F |
6.4 |
miljoonasosa |
|
Speck |
{{0}}.0 |
(luku/cm) |
|
|
proteiinia |
0.06 |
( prosenttia ) |
|
|
Johtavuuskerroin |
43 |
(ms/cm) |
|
|
valkoinen |
92.2 |
( prosenttia ) |
|
|
Tuhkasisältö |
0.13 |
( prosenttia ) |
|
|
Seula |
99.6 |
( prosenttia ) |
|
|
Huippuviskositeetti |
1260 |
(4-% kuiva-aineesta, 700 cm/mg) |
|
|
Hygienia |
SO2 |
0 |
(mg/kg) |
|
arseeni |
0 |
(mg/kg) |
|
|
Uutiset |
0.05 |
(mg/kg) |
|
|
Aerobisten kuukausien kokonaismäärä. |
2600 |
(CFU/g) |
|
|
Hiivaa ja hometta |
10 |
(CFU/g) |
|
|
Voimassaolo |
Valmistuspäivä plus 36 kuukautta |
||
|
Paketti |
Paperinen muovipussi |
||
Sovellus
1. Karkkia varten
Karkeissa perunatärkkelystä käytetään pääasiassa täyteaineena ja se osallistuu sokerirungon rakenteen muodostukseen.
2. Pastalle
Siinä on alhainen proteiinipitoisuus, valkoinen väri ja luonnollinen fosforesenssi, mikä voi tehokkaasti parantaa taikinan väriä. Sillä on korkea viskositeetti, hyvä elastisuus ja korkea ikääntymiskestävyys, mikä voi parantaa huomattavasti nuudeleiden nesteytymistä, jänteiden lujuutta ja reologisia ominaisuuksia.
3. Lihavalmisteille
Lihavalmisteiden valmistuksessa perunatärkkelyksen läpinäkyvyys hyytelöinnin jälkeen on erittäin korkea, mikä tekee tuotteen lihan väristä kirkkaan ja silmää miellyttävän, mikä voi estää tuotteen värjäytymistä ja vähentää nitriittien ja pigmenttien käyttöä.
Pakkaus ja toimitus
pakkaus: 25 kg/pussi
Meistä
Vuonna 1998 perustettu ja ISO9001:2008 sertifioitu TNN Development Limited tekee tiivistä yhteistyötä liikekumppaneidensa kanssa Euroopasta, Aasiasta, Pohjois-Amerikasta ja Afrikasta ja käsittelee yli 500 tuotteen liiketoimintaa, mukaan lukien hienokemikaalit, väriaineet, lääkeraaka-aineet, ruoka lisäravinteet, vitamiinit. ja epäorgaaniset kemikaalit.
Suositut Tagit: perunatärkkelys, Kiina perunatärkkelyksen valmistajat, toimittajat
